Jean-Claude Goumard
Das Fisch- Kochbuch
Gebundene Ausgabe – 168 Seiten
Gondrom Verlag
Kurzbeschreibung: “Alles, was das Meer beschert”: so lautet das Motto des Gourmetkoches Jean-Claude Goumard, der im Fisch Kochbuch seine besonderen Rezepte vorstellt. Rezepte für die verschiedensten Fische, Muscheln und Krustentiere bis hin zu Kalmaren und Fröschen werden nach einer kurzen Beschreibung ihrer jeweiligen Besonderheit Schritt für Schritt dargestellt und allein die Fotos lassen dem Betrachter das Wasser im Munde zusammenlaufen. Wer nach dem besonderen Fischrezept sucht und ein wenig Erfahrung und Experimentierfreude mitbringt, wird in diesem Kochbuch so manche Anregung finden.
