Franz X. J. Huber, Anja Schmidt
Das große Buch vom Räuchern
Broschiert – 300 Seiten
Schirner
Kurzbeschreibung: Das große Buch vom Räuchern verrät alles über die Geschichte des Räucherns und seine Rituale. Ob Hölzer und Harze, Wurzeln oder Blüten: Räucherwerk der unterschiedlichsten Art wird im Räucherlexikon des Buches beschrieben. Bei jedem einzelnen der Räucherstoffe wird die Wirkungsweise beschrieben, und zusätzlich gibt es einige Tipps, worauf man beim Einkauf achten muss, um eine gute Qualität zu bekommen. Im Kapitel “Rituale für jeden Anlass” findet man neben über 70 Ritualbeschreibungen auch das richtige Rezept für die richtige Mischung von Kräutern und Harzen. Dem richtigen Gebrauch von Räucherstäbchen und -kegeln aus aller Welt ist ebenfalls ein ganzes Kapitel gewidmet. Für Tüftler ist dort sogar beschrieben, wie man zu Hause selbst Räucherkegel herstellt.
